Terroir: Argilo-Calcaire

Climat: Semi-Aride avec pluviométrie moyenne de 150 à 200 mm par an et un été torrife. température moyenne 20°C.

Cépage: Viognier – Roussane.

Vinification: Pressurage direct, fermentation en fûts, bâtonnage en barriques de chêne français.

Dégustation de ce vin blanc marocain:

Robe: Une robe pâle aux reflets jaune or.
Nez: Nez élégant de fleurs blanches et de fruits à noyaux auxquels se marient subtilement les notes vanillées et épicées du bois.

Bouche: Une bouche ronde et longue avec une bonne acidité. Un vin équilibré.

Accord mets et vins: A déguster avec des crustacés, des poissons en sauce, des mets fumés et des fromages relevés.

Température de service: 8/12°C.

Alcool: 14%/vol.