Terroir: Argilo-Calcaire

Climat: Semi-Aride avec pluviométrie moyenne de 150 à 200 mm par an et un été torrife. température moyenne 20°C.

Cépage: Syrah.

Vinification: Macération préfermentaire à froid. Cuvaison 10 jours. Vinification à 24/25°C. Elevage en cuve.

Dégustation de ce vin rouge du Maroc:

Robe: Rubis.
Nez: Un nez typé de Muscat aux arômes d’agrumes, de litchis et de roses.

Bouche: Vin léger et souple.

Accord mets et vins: A boire avec toute sorte de plats: viandes, salades composées et fromages.

Température de service: 16/18°C.

Alcool: 13%/vol.